Hoe een keukenschaar kopen?

Keukenscharen zijn voornamelijk tweesnijdende gereedschappen die geschikt zijn voor het snijden van vlees, groenten, kippenbotten en ander voedsel in de keuken. Tegelijkertijd kunnen ze worden gebruikt als hulpgereedschap wanneer het keukenmes niet aan de gebruiksbehoeften kan voldoen.

1. Belangrijkste aankooppunten: keukenschaar, als hulpmiddel voor het snijden van vlees en groenten, moeten we bij de aankoop rekening houden met de lengte, scherpte, flexibiliteit van de bediening en andere factoren om een ​​gemakkelijk en arbeidsbesparend gebruik te garanderen.

Lemmetlengte: als de maten van de keukenschaar op de markt verschillend zijn, is de lengte van het mes ook anders. Over het algemeen is het lange mes handiger in gebruik dan het korte mes. Bij het snijden van voedselmaterialen kan het korte mes gemakkelijk vast komen te zitten, terwijl het langere mes arbeidsbesparend is. Het is het meest geschikt om een ​​mes van meer dan 6 cm te kiezen.


Scherpte: de scherpte van een keukenschaar bepaalt of het handig en arbeidsbesparend is tijdens het gebruik. Over het algemeen geldt: hoe kleiner de zaagtand, hoe sterker de scherpte. Het kan vis, vlees en ander voedsel met een hoog oliegehalte vastklemmen, en het is niet gemakkelijk uit te glijden, en het effect van scherp blijven is veel beter.


Flexibiliteit: de flexibiliteit van een keukenschaar heeft direct invloed op de efficiëntie van ons gebruik. Sommige scharen worden eenmalig met de hand geopend, wat tijdverspilling en arbeidsintensief is. Om flexibeler te zijn, kunnen we kiezen voor een schaar met automatische rebound-functie, zodat ze tijdens het hele proces vrij kunnen openen en sluiten.


2. Classificatie: volgens de functie van een schaar kunnen ze over het algemeen worden onderverdeeld in een schaar voor eenmalig gebruik en een multifunctionele schaar. Naast de eenvoudige knipfunctie kan de algemene multifunctionele schaar ook worden gebruikt om vissenschubben, schillen, open schalen, open flessendoppen enz. te schrapen, om echt multifunctioneel gebruik van één object te bereiken.


Dus wat zijn de koopvaardigheden als we een keukenschaar kopen?


1. Kijk naar de afwerking. De kwaliteit van een schaar hangt grotendeels af van het feit of de afwerking goed is. Observeer het vakmanschap. Controleer eerst of de binnenrandlijn (d.w.z. een wit licht aan de binnenkant van de mesrand, dat is de schaar, en de twee mesranden in contact komen met de spoorlijn) gelijkmatig en glad is. Open indien mogelijk de schaar en sluit deze voorzichtig om te voelen of de schaar glad is; De meeste geleiderails hebben de vorm van "U", maar ze moeten momenteel de vorm van "V" hebben; De derde is om te zien of het handvat voldoet aan het ergonomische principeontwerp, of de schaar comfortabel in de hand ligt, of de vingers ongemakkelijk aanvoelen in de vingerring, of de rand van de vingerring glad en rond is, of de geluiddemper positie correct is, of de staart van de hand stevig is en of de punt van het mes dichtbij is.


2. Hardheidstest. De keuken is eenvoudig en wordt vaak gebruikt om wat vlees, botten en ander voedsel te snijden. Daarom is naast scherpte ook de algehele hardheid van de schaar belangrijker. Wanneer we kiezen, kunnen we de schaar met onze handen vasthouden en dan kracht uitoefenen op het handvat van de schaar. Als het handvat duidelijk buigt met de kracht, geeft dit aan dat de hardheid relatief slecht is. Als er in wezen geen verandering is, geeft dit aan dat het nog steeds goed is.

3. Hardheid van schroeven. De schroef is het deel tussen het handvat en het mes. Voordat u koopt, kunt u proberen de schaar in uw hand te houden. Voor professionele koks die dagelijks garnalen, krab en andere ingrediënten koken, is het beter om de schaar en schroeven los te maken. Als het voor huishoudelijk gebruik is, is het aan te raden om een ​​iets strakkere te kopen, die duurzaam zal zijn.

4. Probeer het te voelen. Bij de aanschaf van een keukenschaar moeten we kijken of we ons prettig voelen bij het gebruik ervan. Ieders vingervorm, dikte en gebruiksgewoonten zijn anders. Iedereen zal zich anders voelen bij het gebruik van dezelfde schaar, dus we moeten ervoor zorgen dat we ons goed voelen bij het gebruik ervan. Bij het passen van de hand moet echter worden opgemerkt dat deze voorzichtig moet worden geopend en gesloten, omdat de snelheid hoog is, wat resulteert in een lege schaar, wat grote schade aan de rand van de nieuwe schaar zal veroorzaken.